Delicioso platillo para el desayuno de la chef Maggie Jimenez. Nuestra receta es reducida en grasas y calorías y es una excelente fuente de fibra. ¡Disfrútala!
Ingredientes:
- 3 ½ taza de leche sin grasa o descremada
- 1/3 taza de manzanas secas
- ¼ de taza de miel
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ¼ de taza de pistaches
- 2 tazas de avena sin cocer
Preparación:
- Pon la leche, las manzanas, la miel y la canela a hervir en una cacerola de 3 litros (quarts). Agrega la avena y vuelve a hervir. Reduce a fuego medio y cocina, revolviendo ocasionalmente, por 5 minutos o hasta que la mayoría del líquido se absorba.
- Retira la cacerola del fuego. Deja reposar la avena hasta que llegue a la consistencia deseada.
- Sírvela en plato hondo y adórnala con los pistaches.
