Los alimentos fermentados y la salud
Recientemente los investigadores han estado estudiando los alimentos fermentados naturalmente por su efecto en la salud. Aparentemente, fortalecen los billones…
Artículos y videos sobre Digestión y Nutrición
Puedes comer pan, solo aprende a elegir el más nutritivo
Si te gusta el pan, no tienes que evitarlo como parte de una dieta saludable y balanceada, incluso si estás…
Interacciones entre alimentos y medicamentos: Lo que debes saber
Generalmente cuando pensamos en interacciones, pensamos en lo que puede suceder cuando mezclamos dos medicinas, o incluso cuando mezclamos una…
La leche de cabra, una nueva opción en tu mesa
¿Has probado alguna vez leche o el queso de cabra? Quizás sea hora de que empieces a pensar en incorporarlos…
Beber vino con moderación le hace bien al corazón
El vino contiene sustancias antioxidantes que podrían ayudar a prevenir problemas cardíacos y a mejorar la circulación de la sangre.…
La dieta DASH ayuda a reducir el riesgo de los cálculos renales
Esta dieta, creada originalmente para bajar la presión arterial, puede ser efectiva igualmente para prevenir otro problema de salud: la…
La etiqueta dice que ese alimento es «saludable», ¿pero realmente lo es? 6 pasos para determinarlo con seguridad
A la hora de comprar los alimentos, no creas a ciegas lo que promete el fabricante, pues aunque en la…
Una dieta ácida puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2
¿Cuál es la diferencia entre los alimentos ácidos y alcalinos? Un estudio ha encontrado que llevar una dieta en la…
¿Es más peligrosa la delgadez extrema que la obesidad o el exceso de peso?
Estamos tan obsesionados con la obesidad y el exceso de peso, que se nos olvida que el extremo opuesto, la…
Ortorexia: cuando querer comer demasiado bien en realidad está mal
No, no es ni un trabalenguas ni un error de texto. Verás por qué. Si bien lo ideal es comer…
La obesidad acorta la vida
No llama la atención que la obesidad encabece los titulares de las noticias y las investigaciones, pues ya está comprobado…
Los multivitamínicos podrían reducir el riesgo de cáncer en los hombres
Muchas personas toman vitaminas a diario con la idea de mantenerse saludables y complementar su nutrición, pero al parecer esta…
Inmunoterapia oral: una esperanza para que los niños superen la alergia al huevo
Una investigación ha comprobado la eficacia de un método para combatir la alergia al huevo, aunque por el momento se…
¿Quieres saber cuál es la mejor dieta?
Si quieres saber cuál dieta te ayudará a extender tu longevidad y tu calidad de vida, ya que te ayudará…
Si usas laxantes de venta libre, toma precauciones para evitar reacciones negativas
La Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés), ha emitido un comunicado de alerta a las…
¿Has subido de peso? ¡Puede ser culpa del glutamato monosódico!
Puede que el nombre de este aditivo alimenticio te resulte además de largo y extraño, ¡hasta difícil de pronunciar! Pero…
