Los alimentos ricos en colesterol
Si tienes el colesterol alto, necesitas cambiar tu dieta. ¿Pero sabes cómo? Infórmate sobre cuáles son los alimentos ricos en…
Artículos y videos sobre Digestión y Nutrición
Las niñas deben comer más frutas y vegetales
Para reducir sus probabilidades de sufrir cáncer de mama Comer frutas y vegetales nos beneficia a todos. Pero un estudio nuevo…
Marinada (adobo) de cerveza para una parrillada más saludable
Según un estudio publicado en el "Journal of Agricultural and Food Chemistry", la misma cerveza con la que acompañas esas…
Los niños, las vitaminas y los suplementos
Seguramente habrás oído infinidad de consejos sobre la alimentación que deben tener los niños, pero tanta información puede llegar a…
Come fresas (frutillas) para reducir tu nivel de colesterol
¿A quién no le gustan las fresas o frutillas? Además de ser riquísimas y servir de protagonistas en postres deliciosos,…
La comida puede ser tan adictiva como una droga
Siempre que hablamos de adicciones pensamos en sustancias como el alcohol, el cigarrillo y las drogas. ¿Y qué hay de…
10 maneras de reducir la acrilamida en tus alimentos y proteger tu salud
Aunque ni siquiera hayas oído hablar de ella, esta sustancia puede estar presente en tu cocina. Se trata de la…
Más detalles sobre el descubrimiento que los frutos secos (las nueces) prolongan la vida
¿Quién no quisiera tener una fórmula para prolongar la vida? Aunque no existen métodos infalibles y siempre puede haber imponderables,…
Comer más nueces podría reducir el riesgo de muerte
Un estudio reciente sugiere que el comer más frutos secos, principalmente las nueces, podría reducir el riesgo de muerte para…
La FDA sugiere frenar las grasas trans
En una época, las grasas trans parecía que eran una bendición: mejoraban el sabor y la textura de los alimentos,…
Infórmate sobre la enfermedad de Crohn
Tan sólo en los Estados Unidos, unas 500,000 personas padecen de la enfermedad de Crohn. Hay millones más en el…
Los que hacen ejercicio tienen menos riesgo de sufrir cáncer de esófago
Un estudio reciente se suma a la evidencia de la función del ejercicio en la prevención del cáncer, en este…
El trastorno por atracón, una condición psiquiátrica seria
La Asociación Americana de Psiquiatría (American Psychiatric Association) le dio el reconocimiento oficial de enfermedad mental al llamado Trastorno por…
La paleodieta: sentarse a la mesa al estilo del Paleolítico
¿Te imaginas alimentarse hoy en día como lo hacían los cavernícolas? Hay quienes sostienen que biológicamente estamos adaptados a seguir…
¿Es conveniente o no tomar leche y productos lácteos?
La clave siempre es el equilibrio. Sin embargo, las cualidades de la leche, que ha sido considerada como símbolo de…
La dieta DASH beneficia a los pacientes cardíacos
Un estudio nuevo confirma la evidencia que se conocía: la llamada dieta DASH -- que entre otras cosas recomienda consumir…
