Microplásticos en los alimentos: un peligro desconocido
Los microplásticos se producen tras el desgaste o rotura de objetos plásticos que nos rodean. Estos se acumulan en el…
Artículos y videos sobre Digestión y Nutrición
Los edulcorantes artificiales afectan a la salud cardiovascular
El consumo excesivo de edulcorantes artificiales también incide en la obesidad, ya que suprimen la sensación de saciedad y por…
Cáncer de vesícula: un peligro silencioso
Siendo el 23º cáncer más común, el de vesícula biliar es bastante poco frecuente en el mundo. Pero en Sudamérica,…
¿Tomas refrescos o gaseosas con azúcar? Quizá debas leer esto
El consumo de bebidas azucaradas está en aumento. Actualmente, 8 de cada 10 mexicanos los consumen y en Estados Unidos…
¿Tienes malestar intestinal? Quizá es SIBO
El SIBO, o sobrecrecimiento de bacterias del intestino delgado, es una condición donde, por distintos factores de riesgo, aumenta la…
Cirugía bariátrica: conoce la historia de Antonio
Dentro de las cirugías bariátricas, el bypass gástrico es una de las más populares. En esta se deja una pequeña…
Conoce los beneficios nutricionales del huevo
El huevo es un alimento considerado como una excelente fuente de proteína. De hecho, destaca como una de las proteínas…
¿Reduce el café la grasa corporal y el riesgo de diabetes?
El consumo diario de café está relacionado con la disminución del riesgo a tener algún tipo de insuficiencia cardiaca. Beber…
Esofagitis eosinofílica: una enfermedad oculta
La esofagitis eosinofílica es una enfermedad rara que afecta a 2 de cada 10 mil personas en Estados Unidos. Su…
¿Qué es la enfermedad inflamatoria intestinal?
La enfermedad inflamatoria intestinal abarca, principalmente, a dos enfermedades: la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa No se curan,…
Ayuno intermitente: ¿es tan bueno como parece?
El ayuno intermitente consiste en extender los periodos donde no se come nada y alimentarnos de manera normal en pequeñas…
Solo la dieta sin gluten es eficaz contra la celiaquía
En la artículo anterior hablamos sobre qué es la celiaquía, una enfermedad que ha aumentado en los últimos años. A…
¿Qué es la celiaquía?
En los últimos años ha aumentado la prevalencia de esta enfermedad y los expertos señalan como explicación la mejora en…
Alimentos transgénicos: ¿Son un peligro?
Los humanos venimos, por milenios, alterando genéticamente a los organismos que nos rodean mediante la selección artificial de características. Los…
¿Cómo preparar una colonoscopía?
La colonoscopía es una prueba en la que se explora, con un instrumento llamado colonoscopio, el intestino grueso para prevenir…
¿Por qué nos gusta comer picante?
Uno de los motivos que explican por qué a muchas personas les gusta comer picante -chile, ají, guindillas- y de…
